ঘরেই তৈরি করুন চিংড়ির সাথে মজাদার পাস্তা

0
250
ঘরেই তৈরি করুন চিংড়ির সাথে মজাদার পাস্তা
3 (60%) 2 votes

    উপকরণ

  • ৩ থেকে ৪ টেবিল চামচ জলপাই তেল
  • ১/২ পাউন্ড বড় চিংড়ি
  • ১ টেবিল চামচ লেবুর রস (ঝোল খাত্তয়ার জন্য)
  • ৪টা কাটা পেঁয়াজ
  • ৪টা বড় রসুন
  • ২ টা ছোট শুকনো বা তাজা লাল মরিচ
  • ১/২ কাপ শুকনো শেরি
  • ২ টেবিল চামচ মাখন
  • ২8-৩২ আউন্স টমেটো
  • পুদিনা পাতা কয়েকটি
  • ১ পাউন্ড পাস্তা
  • লবণ

পদ্ধতি

পাস্তার জন্য একটা জল ভর্তি পাত্র নিয়ে এতে মাঝারি উচ্চ তাপের উপর এটি গরম করুন| প্যানে ২ টেবিল চামচ জলপাই তেল দিয়ে চিংড়ি ভাজুন বাদামী হওয়া পর্যন্ত। প্রতিটি পাশ ১/২ মিনিট ভাজুন। রান্না চিংড়ি ভাজা সরিয়ে নিন এবং এর উপর লেবুর রস দিয়ে দিন। তারপর অন্য একটি প্যানে পেঁয়াজ, রসুন, পুদিনা পাতা, মরিচ, লবণ, শেরি, তেল, মাখন, টমেটো এবং ঝোল খাত্তয়ার জন্য অল্প পরিমার পানি দিন এবং কিছুক্ষণ পর চিংড়ি যোগ করুন এবং ১০-১২ মিনিট রান্না করুন। সবশেষে কুক পাস্তা যোগ করে রান্না শেষ করা যাক ৫ মিনিট পর| অগভীর বাটির মধ্যে সাজিয়ে পরিবেশন করুন|

Comments

লেখাটি পড়ে কেমন লাগলো ?

NO COMMENTS

LEAVE A REPLY