ঘরে বসেই তৈরী করুন ইতালিয়ান পাস্তা

0
1315
ঘরে বসেই তৈরী করুন ইতালিয়ান পাস্তা
Rate this post

শীতের দিনে বিকেলের নাস্তায় পাস্তা খেতে কে না ভালবাসে? একটি ঝটপট মজাদার পাস্তা রেসিপি

ইতালিয়ান পাস্তার উপকরণ

• পাস্তা ২ কাপ
• রসুন কুচি ১ চা চামচ
• আদা কুচি ১ চা চামচ
• আস্ত জিরা ১/২চা চামচ
• পেঁয়াজ কুচি ১/২ কাপ
• শুকনা মরিচ বাটা ১ চা চামচ
• মরিচ গুঁড়ো ১ চা চামচ
• গোল মরিচ গুঁড়ো ১/২চা চামচ
• গরম মশলা গুঁড়ো ১/২ চা চামচ
• টমেটো কুচি ১ কাপ
• মিহি গাজর কুচি ১/২ কাপ
• মিহি ফুলকপি কুচি ১/২ কাপ
• পেঁয়াজ কলি কুচি ১/২ কাপ
• টমেটো সস ১/২ কাপ
• ধনে পাতা (ইচ্ছা হলে)
• তেল ২/৩চা চামচ লবণ পরিমানমত

pasta-cooking-steps

ইতালিয়ান পাস্তার প্রনালি

পাস্তা গরম পানিতে সামান্য লবণ ও তেল দিয়ে সেদ্ধ করে পানি ঝরিয়ে রাখুন| এবার প্যানে তেল দিয়ে আস্ত জিরা রসুন আদা দিয়ে সামান্য ভাজুন, পেঁয়াজ কুচি দিন| বাদামি হলে টমেটো কুচি দিন| ফুল কপি,গাজর কুচি, মরিচ পেষ্ট, দিয়ে সামান্য পানি দিয়ে সেদ্ধ করুন| সেদ্ধ হলে লবন, গোল মরিচ,মরিচ গুঁড়ো,গরম মশলা গুঁড়ো দিয়ে আরেকটু রান্না করুন| এবার দিয়েপাস্তা ভাল করে নেড়ে নিন| পেঁয়াজ কলি ও ধনে পাতা দিয়ে নামিয়ে গরম গরম হট রেড পাস্তা পরিবেশন করুন |

Comments

লেখাটি পড়ে কেমন লাগলো ?

NO COMMENTS

LEAVE A REPLY